Reviderade middagsplaner
Utan att gå in för mycket på detaljer, kan jag meddela att det inte blir någon våffla för mig ikväll. Inte blir det något mer bröd, heller. Min mage klarar helt enkelt inte fibrer, strunt samma om de...
View ArticleOopsies!
I går bakade jag oopsies för första gången. Det var ju jättesmidigt och gick snabbt! Och så blev det gott, så klart Till 8 oopsies använde jag: 5 ägg 1 dl grädde 1 1/2 dl riven ost Salt Peppar Först...
View ArticleKärlek i matform
Jag är alldleles tokig i kronärtskockor! Jag kokar dem i lättsaltat vatten (allt mellan 20 till 40 min beroende på storlek – när bladen lossnar lätt är den klar!) och äter dem rakt upp och ner med smör...
View ArticleLite onsdagssur
På Nyhetsmorgon efterlyser de ord man inte tycker så mycket om. Jag har ett som ger mig klåda: Kontraproduktiv. Jag tycker verkligen inte om det. Kontraproduktivt är något som är till mer skada än...
View ArticleCoq au vin enligt konstens alla regler
I dag har jag haft förmånen att få lära mig laga coq au vin av en riktigt duktig fransk kock – Nicolas Laugerat. Han kom hem till mig i morse med knivar och tuppar och vin och pinaler vid nio, och sen...
View ArticleNytt armpass!
Var och körde mitt nya armpass för första gången i förmiddags. Det var superkul! Mina armar är som gelé, och då kunde jag inte köra passet fullt ut eftersom det saknas bl a en bänk för att köra...
View ArticlePåskens frestelser
Godiset finns överallt på påsken. I matbutiken, på macken, på restaurangen, hos släkten. I en liten skål på kassadisken i alla butiker med självaktning. Påsken är frestelsens tid. Det är lätt att...
View ArticleÅh, vilken härlig dag!
Behövde inte röra ett finger igår – ypperligt när alla är lediga på ens födelsedag och kan ta hand om allt Jag uppvaktades med blommor och presenter på morgonen. Maken har pejl på vad som intresserar...
View ArticleTrädgårdsdags
I går var det ÄNTLIGEN första dagen vi kunde jobba i trädgården utan att riskera frostskador. Samt att såpass mycket snö försvunnit att vi såg trädgården över huvud taget! Det blev ett ordentligt...
View ArticleHur strikt är du?
Det pågår en diskussion hos bl a Kostdoktorn om LCHF-magasinet är ”gubbigt” eller ej. Huruvida det stämmer eller inte bryr jag mig inte ett skvatt om. Men en av anledningarna till gubbdiskussionen är...
View ArticleHälsokoll
Nu ska jag iväg och bli tappad på blod och testas på allsköns sätt och vis. På torsdag ska jag träffa läkaren och gå igenom testresultaten. Jag mår inte dåligt, men jag kör en koll regelbundet för...
View ArticleMitt proteinbehov
Jag har problem med att tajta till min mage, tycker nästan att den blivit fläskigare på sistone. I jakten på en lösning dök jag på en formel hos på aktivtraning.se för att mäta proteinbehov. Det var...
View ArticleHärlig tisdagkväll
Min ambition i går var att fortsätta jobba i trädgården, men efter en halvtimme gav jag upp. Det var en sån där bitande kyla som trängde sig in i benmärgen. Trots att termometern visade +5. Men en...
View ArticleHur ska jag få i mig allt!?
Jag har ju förmodligen legat för lågt i protein, så jag har höjt det intaget. Blev lite fundersam på hur jag skulle göra med fettet. Fick rådet att följa Skaldemans ratio, som är ett sätt att kolla att...
View ArticleVägen till hälsa: lchf och träning!
I morse var jag hos läkaren och fick svaren på proverna jag tog i tisdags (APO-provet tar lite längre tid, så det får jag vänta på ett tag till). Läkaren konstaterade att jag är i toppform! I tabellen...
View ArticleNöden har ingen lag
Har varit i Södertälje och shoppat med min tioåring och hennes kompis. Självklart skulle det lunchas på McDonalds när vi ändå var i storstan. Tog två Quarter Pounder, jag var hungrig. Men hörrni, det...
View ArticleTack
När jag får höra att jag är en förebild och att jag inspirerar människor till att börja med lchf och träning blir jag alldeles rörd! Är det verkligen MIG de menar?! Det är liksom lite svårt att ta in...
View ArticleHärlig lördag!
Det blev en fantastisk dag i går! Jag vaknade med massor av energi som jag gjorde av med i trädgården. Jag vet, ett jäkla tjat om trädgårdsarbete men det måste liksom göras! Och när jag står där med...
View Article